Belgium Cookies

Bahan-bahan:

  • 230g pure butter
  • 80g gula kastor
  • 170g gula perang
  • 2 biji telur size B
  • 1 teaspoon esen vanilla
  • 375g tepung gandum
  • 2 teaspoon baking soda
  • 500g chocolate chip callebaut 811

Cara-cara:

  1. Beat butter dan gula kastor + gula perang sehingga sebati.
  2. Masukkan telur dan esen vanilla, beat sehingga sebati.
  3. Gaulkan tepung dan baking soda sehingga sebati. Masukkan ke dalam adunan sedikit demi sedikit. Setelah tepung sebati, masukkan chocolate chip dan sebatikan.
  4. Sediakan loyang dan alas dengan parchment paper. Scoopkan adunan dan jarakkan supaya biskut boleh mengembang.
  5. Bakar pada suhu:
  • 150C selama 13 – 15 minit untuk jadikan soft cookies – tekstur asal Belgium Cookies, lembut dan sedap dimakan selepas baked. – Tidak tahan lama
  • 150C selama 15 – 17 minit untuk masa yang biasa
  • 150C selama 17 – 20 minit untuk jadikan cookies crunchy, garing dan tahan lama

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.